Nogales, Sonora.-Con el atractivo del premio al Tamal más Grande y al más Rico en Sabor, el Gobierno Municipal que preside el Alcalde Juan Francisco Gim Nogales, convoca a la comunidad en general a participar en el Candelaria Fest 2023, que se llevará a cabo los días 1 y 2 de febrero.
Así lo dio a conocer el Director del Instituto Municipal para el Fomento a la Cultura y las Artes, (Imfoculta), Carlos Iván García Benítez, en conferencia de prensa en la que fue acompañado por la Directora de Bienestar Social, Aracely García Ramírez y el Director del Centro de Estudios Universitarios del Nuevo Occidente, (CEUNO), Allen McCallum.
“Nos complace anunciar que en Nogales se llevará a cabo por primera ocasión el Candelaria Fest, gracias a la coordinación de las diversas dependencias del Gobierno Municipal que encabeza el Alcalde Juan Gim, así como la participación de CEUNO, que siempre ha estado presente en este tipo de actividades”, señaló el responsable de la cultura en Nogales.
Por ser el tamal uno de los alimentos más tradicionales de los mexicanos y siguiendo la tradición de la Rosca de Reyes, en el sentido de que, a quien le toca el niño de la rosca, se compromete a realizar la “tamaliza” el día 2 de febrero, cuando se festeja a Santa Candelaria, este festival tiene el objetivo de promocionar a los emprendedores de esa comida, ofreciéndoles la oportunidad de venderlos durante el evento.
La actividad está programada de las 10:00 a las 18:00 horas del día 1 de Febrero, en la Plaza Pública Municipal “Miguel Hidalgo y Costilla”, hasta las 18:00 horas, para continuar el día 2 de Febrero, el día de la festividad, con el mismo horario.
La premiación al Tamal más Grande, será a las 15:00 horas, por el jurado electo para tal caso, así como el que mejor sabor tenga y los premios serán de tres mil pesos para el más grande y un kit para la elaboración de ese producto, que consiste en una olla con todos los implementos para la cocción de cien tamales.
El registro para participar en el Candelaria Fest, se llevará a partir de ya en las instalaciones de Bienestar Social, por lo que los interesados en instalar un módulo para la venta del exquisito alimento mexicano, pueden acudir a las oficinas de la dependencia municipal.
Se pretende que durante los dos días del evento se pueda apreciar una diversidad muy atractiva de todos tipos de la elaboración del tamal, desde los oaxaqueños, sonorenses, poblanos, chiapanecos, de todos los rincones de México, para degustarlos en el Candelaria Fest.
