En la localidad de Cantinela, perteneciente al municipio de Ixmiquilpan, en el estado de Hidalgo, se ha implementado una medida que ha generado gran atención: la prohibición total de la venta y compra de productos de las marcas Coca-Cola y cervezas Corona. Según informó la delegación de la comunidad a través de un comunicado oficial, quienes incumplan esta disposición se enfrentarán a sanciones económicas que podrían alcanzar los cinco mil pesos.
De acuerdo con el anuncio difundido, tanto los comerciantes como los consumidores que participen en la comercialización o adquisición de estas bebidas serán objeto de las multas. La medida, que fue anunciada mediante carteles colocados en espacios públicos, establece que la restricción aplica a todos los establecimientos de la localidad sin excepciones.
Nuestro país es el mayor consumidor de refrescos a nivel global, con un promedio de 160 litros por persona al año, pero en el estado de Chiapas esta cifra se dispara a 821 litros anual, de acuerdo con datos del Conahcyt. Este estado no sólo lidera el consumo global de Coca Cola, sino que también reporta una de las tasas más altas de mortalidad por diabetes en el México.
“A toda la ciudadanía de Cantinela se le informa que queda estrictamente prohibida la venta y compra de productos de la marca Coca-Cola y Corona en cualquier establecimiento”, se lee en el aviso oficial.
La decisión no ha sorprendido a los habitantes de Cantinela, ya que en esta región de Hidalgo es común que las comunidades se rijan bajo un sistema de usos y costumbres. Este marco normativo permite a las autoridades locales establecer reglas específicas para la convivencia comunitaria, incluso si estas difieren de las leyes estatales o federales. En el pasado, otras localidades de la zona han implementado medidas similares, como la prohibición del ingreso de camiones repartidores de ciertas empresas.
Además, en estas comunidades es habitual que se apliquen sanciones económicas por diversas razones, como el incumplimiento de faenas comunitarias o, en algunos casos, por prácticas religiosas distintas a las predominantes en la localidad.
Así, aunque el comunicado oficial no detalla las razones específicas de la medida, han surgido versiones extraoficiales que apuntan a posibles acuerdos comerciales. Según estas versiones, el delegado de la comunidad habría establecido un convenio con otra marca refresquera, que a cambio de la exclusión de Coca-Cola y productos de Grupo Modelo, ofrecería apoyo a la comunidad mediante programas sociales o económicos. Sin embargo, esta información no ha sido confirmada oficialmente.
La Alianza por la Salud Alimentaria —de la que somos parte— ha documentado y expuesto la evidencia científica existente sobre los daños que genera el consumo de estas bebidas y que tienen una implicación directa en la epidemia de sobrepeso, obesidad, diabetes y enfermedades cardiovasculares. No realizamos declaraciones, nos remitimos a la evidencia científica y como muestra un botón sobre la relación del consumo de estos productos con mortalidad y obesidad en nuestro país y que agudiza los daños por la COVID-19:
I. En México, el consumo de bebidas azucaradas se asocia a la muerte de más de 40 mil personas al año:
Braverman-Bronstein A, Camacho-García-Formentí D, Zepeda-Tello R, Cudhea F, Singh M, Dariush Mozaffarian D, Barrientos-Gutierrez T. Mortality attributable to sugar sweetened beverages consumption in Mexico: an update. International Journal of Obesity. 2019.
- El consumo de bebidas azucaradas provoca la muerte de alrededor de 40 mil personas al año en México de acuerdo al estudio publicado en 2019 por la revista International Journal of Obesity. De un total de 40,842 muertes relacionadas por el consumo de bebidas azucaradas, 23 mil 433 (57%) son a causa de la diabetes, representando el 35.6% de todas las muertes por diabetes en México, 13 mil 517 (33%) son causadas por enfermedades cardiovasculares (ECV), que corresponden al 12.7% de todas las muertes por esta causa y 144 (<1%) fueron ocasionadas por diferentes tipos de cáncer asociados a la obesidad.
II. El consumo de 500 mililitros (ml) al día de bebidas azucaradas se asocia a aumento de riesgo de enfermedades cardiovasculares, principal causa de muerte en México:
Stanhope KL, Medici V, Bremer AA, et al. A dose-response study of consuming high-fructose corn syrup-sweetened beverages on lipid/lipoprotein risk factors for cardiovascular disease in young adults. Am J Clin Nutr. 2015;101(6):1144-1154. doi:10.3945/ajcn.114.100461.
- En sólo dos semanas de consumo diario de una botella de 500 ml de bebidas azucaradas se presentan ya indicadores de riesgo para enfermedades cardiovasculares, el cual aumenta conforme incrementa la dosis. Esta relación entre las bebidas azucaradas y las enfermedades cardiovasculares fue independiente de la ganancia de peso.
