En cada conmemoración del Día de la Candelaria se desvela un presagio que se ocultaba entre las capas de la rosca de Reyes: los esperados tamales hacen su entrada triunfal en las mesas mexicanas, añadiendo otra deliciosa mordida al paso del calendario. Estos pequeños tamales forman parte de una festividad de carácter religioso, ya que el 2 de […]