La nutricionista dietista registrada Sylvia Klinger, con sede en Chicago, subraya la importancia de los frijoles como una fuente clave de nutrientes en las dietas latinoamericanas y más allá. Los frijoles, disponibles en diversas variedades, son ricos en proteínas, cobre, magnesio y fibra. En su entrevista para Medical Xpress Klinger destaca que, aunque las […]